Ultraschallbehandlung für Wein und Spirituosen: beschleunigt die Reifung und verbessert den Geschmack
Unverbindliche Preisspanne$169.00 - $189.00
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Der endgültige Preis hängt vom Werkstück, der Chargengröße und der gewählten Konfiguration ab. Teilen Sie uns Ihre Reinigungsaufgabe mit; unser Werksteam empfiehlt Ihnen ein geeignetes System.
Spezifikationen und Produktdetails
Die vollständigen ursprünglichen Produktinformationen stehen unten für die technische Prüfung zur Verfügung.
1. Frage: Welche Wirkung lässt sich durch die Reifung von Spirituosen erzielen? Antwort: Junge Spirituosen sind scharf, wirken im Mund aggressiv, schmecken unausgewogen und steigen leicht zu Kopf. Nach der Ultraschallreifung sind die unreifen und scharfen Geschmacksnoten der jungen Spirituose reduziert; sie wird vollmundig und weich, harmonischer und geschmacklich angenehmer. 2. Frage: Wie funktioniert das Verfahren? Antwort: Die Ultraschallwellen nutzen Wasser als Übertragungsmedium, durchdringen den Behälter mit der Spirituose und erzeugen bei ihrer Ausbreitung einen besonderen Kavitationseffekt. Dadurch entstehen in der Spirituose Tausende kleiner Blasen, die fortlaufend implodieren und starke mikroskopische Stoßwellen erzeugen. Diese wirken mit hoher Geschwindigkeit und Reibung auf die Molekülverbände in der Spirituose ein und regen deren aktive Bestandteile an. 3. Frage: Bei welcher Art von Spirituose sind die Veränderungen am größten? Antwort: Bei destillierten Spirituosen. Ultraschallreifung und natürliche Lagerreifung sind zwei Verfahren zur Reifung von Spirituosen. Je höher daher der Getreideanteil der Spirituose und je jünger sie ist, desto größer sind die Veränderungen nach der Reifung.
Beschreibung
Lush Trees Tech Ultraschallgerät zur schnellen Reifung von Wein und Spirituosen sowie zur Geschmacksverbesserung
4. Frage: Können wir es unmittelbar nach der Reifung trinken?
Antwort: Nein. Nach der Reifung reagiert der Wein weiterhin; ein sofortiges Öffnen würde die innere Reaktion des Weins beenden, und beim Öffnen des Deckels würde das Weingas entweichen. Öffnen Sie den Deckel daher nicht sofort
Nach der Reifung muss das Produkt auf natürliche Weise vollständig abkühlen. Idealerweise erfolgt die Reifung einen Tag im Voraus, damit sich die Milde des
der Wein besser fertiggestellt und freigegeben werden kann.
5 Frage: Was kann unser Ultraschall-Alkoholreifungsgerät für Sie leisten?
Antwort: 1. Beschleunigung der Zersetzung niedrigsiedender Bestandteile der Flüssigkeit, Verringerung eines stechenden Geruchs wie
stechend und scharf empfunden wird und sich explosionsartig im Mund entfaltet (eine natürliche Lagerung dauert sehr lange).
2. Fördert die Verbindung zwischen den Molekülen der Flüssigkeit und verbessert so den Geschmack (natürliche Lagerung ist nicht
erreicht).
3. Beschleunigt den Abbau von Mercaptanen und Aldehyden im Alkohol und erhöht den Anteil an Estern und
wohltuenden Säuren des aromatischen Duftes entwickeln kann, wodurch die ausgeprägte Milde des Weins hervorgehoben wird.
4. Reduziert den Fuselgehalt stärker als den Vorlauf.
Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail an joannefu@lushtreestech.com, um mehr über unsere umfassenden Möglichkeiten zur Erfüllung Ihrer Anwendungsanforderungen zu erfahren.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Maße | 18.5 × 18.5 × 25 cm |
Mehr als nur eine Maschine in einer Kiste.
Produktion, Verpackung, Lieferung und langfristige Projektbetreuung sind Bestandteil jedes Auftrags bei Lush Trees Tech.
Produktion und Auslieferung ab Werk
Unterstützung für unterschiedliche Arbeitsweisen
